Olivenöl La Quarta

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Olivenöl La Quarta, 250 ml von Il Caruggiu
Herkunft: Italien

Dieses ligurische Olivenöl Extra Vergine aus 100% Taggiasca Oliven ist dezent fruchtig bis mild. Am Gaumen ist es sehr weich und hat wenig Säure.
Ein ausgesprochen edles Olivenöl, welches besonders in der feinen, eleganten italienischen Küche Verwendung findet. 

Der Begriff Quarta ist die ligurische Masseinheit für Oliven. Eine Quarta entsprechen ca. 13kg Oliven aus der im Durchschnitt 2,4kg Olivenöl gepresst werden.

Il Caruggiu
Strada pantai Inveriore 1
Civezza Imperia 

Il Caruggiu
Kleiner Betrieb der Familie Zerbone im Hinterland von Imperia, umgeben von Olivenbäumen. Die Familie produziert seit über 100 Jahren ihr eigenes Olivenöl. Weitere typisch ligurische Produkte und Tomatensossen werden ebenfalls in Zusammenarbeit mit Il Caruggiu in Handarbeit hergestellt!

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