Schola Sarmenti Cubardi IGT
- Hersteller
- Schola Sarmenti
- Bestell-Nr.:
- RIA1005
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Produktinformationen "Schola Sarmenti Cubardi IGT"
Schola Sarmenti Salento - Cubardi IGT 2016
Im Glas: Kräftiges Purpurrot mit violetten Reflexen.
Bouquet: In der Nase kräftig, röstig, würzig. Die Frucht ist vielschichtig und spannt einen Bogen von Brombeere über Backpflaume zu Dattel und Feige. Die Röst- und Gewürznoten sind angenehm wie dunkle Schokolade, Tabakblatt, Gewürznelke und Sternanis. Wer will findet auch Veilchen.
Im Geschmack: Am Gaumen ist er sehr saftig und gut strukturiert mit blaubeeriger Frucht, belebender Säure, runden Tanninen und eingebundenem Alkohol.
Qualitätsbezeichnung:
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
| Erzeuger: | Schola Sarmenti |
| Region: | Apulien, Italien |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorte: | Primitivo (100%) |
| Barrique: | 6 Monate |
| Geschmack: | trocken, kräftig, saftig |
| Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
| Säure: | k.A. |
Speiseempfehlung: Die Ausdruckskraft und leichte Animalität passt sehr gut zu hochwertigen Fleischprodukten mit betontem Eigengeschmack wie Wild oder Lamm und zu konzentrierten Tomatensaucen, gegrillten Auberginen, geröstetem Rosmarin.
Enthält Sulfite
Herkunft: Italien
Hersteller / Inverkehrbringer / Verantwortlicher:
Siegburger Destille
Dirk Ames & Margit Ames GbR
Am Brauhof 2
53721 Siegburg
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