Schola Sarmenti Roccamora DOC

Schola Sarmenti Roccamora DOC
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Schola Sarmenti - R occamora  Nardò DOC 2021 Im Glas: Klares, mittelkräftiges... mehr
Produktinformationen "Schola Sarmenti Roccamora DOC"

Schola Sarmenti - Roccamora Nardò DOC 2021


Im Glas:Klares, mittelkräftiges Rubinrot mit leichter Aufhellung am Rand.
Bouquet: In der Nase konzentrierte Würze und Frucht: Lakritz und Anis zu Zwetschge und Preiselbeere. Das Bouquet entwickelt sich prächtig.
Im Geschmack: Am Gaumen sahnig mit glatten Tanninen, saftig und fruchtsüß, belebend strukturiert durch die rebsortentypische Säure. Ebenso typisch das angenehm edelbittere Finale.

Qualitätsbezeichnung:

Denominazione di origine controlatta (D.O.C.)

Erzeuger: Roccamora
Region: Apulien
Jahrgang: 2021
Rebsorte: NegroAmaro (100%)
Barrique: kein
Geschmack: Saftig und fruchtsüß
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Säure: k.A.

Speiseempfehlung: Allein dadurch das edelbittere Finale ist er ein feiner Begleiter zu vielen Speisen, die gut gewürzt sein dürfen. Fenchel, Salbei, Oliven und Knoblauch haben hier einen Partner. Und wie so viele gute Apulier ruft er zur Tomate.

Enthält Sulfite
Herkunft: Italien 

Hersteller / Inverkehrbringer / Verantwortlicher:
Schola Sarmenti
Via G. Cantore 37
73048 Nardò (Lecce)
Italien

 

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