Schola Sarmenti Roccamora DOC

Hersteller
Schola Sarmenti
Bestell-Nr.:
RIA1004

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Schola Sarmenti - Roccamora Nardò DOC 2017


Im Glas:Klares, mittelkräftiges Rubinrot mit leichter Aufhellung am Rand.
Bouquet: In der Nase konzentrierte Würze und Frucht: Lakritz und Anis zu Zwetschge und Preiselbeere. Das Bouquet entwickelt sich prächtig.
Im Geschmack: Am Gaumen sahnig mit glatten Tanninen, saftig und fruchtsüß, belebend strukturiert durch die rebsortentypische Säure. Ebenso typisch das angenehm edelbittere Finale.

Qualitätsbezeichnung:

Denominazione di origine controlatta (D.O.C.)

Erzeuger: Roccamora
Region: Apulien
Jahrgang: 2017
Rebsorte: NegroAmaro (100%)
Barrique: kein
Geschmack: Saftig und fruchtsüß
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Säure: k.A.

Speiseempfehlung: Allein dadurch das edelbittere Finale ist er ein feiner Begleiter zu vielen Speisen, die gut gewürzt sein dürfen. Fenchel, Salbei, Oliven und Knoblauch haben hier einen Partner. Und wie so viele gute Apulier ruft er zur Tomate.

Enthält Sulfite
Herkunft: Italien 

Hersteller / Inverkehrbringer / Verantwortlicher:
Siegburger Destille
Dirk Ames & Margit Ames GbR
Am Brauhof 2
53721 Siegburg

 

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