Aceto Balsamico di Modena Sigillo oro

Hersteller
Siegburger Destille
Bestell-Nr.:
5110

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Inhalt 200 ml

13,30 €*

Inhalt: 0.2 Liter (66,50 € * / 1 Liter)

Größe

Aceto Balsamico di Modena Qualität „Sigillo oro“ IGP 6 % Säure
IGP Zertifiziert

(Unsere alte Bezeichnung 25 Sterne), unser ältester Aceto Balsamico di Modena.

Geschmack: Dank seiner langen Reifung verfügt dieser Balsamico über seinen verführerischen Geschmack. Sein Aroma ist würzig süß, mit dezenten Holznoten, extrem dickflüssig und sehr mild und langanhaltend im Geschmack.

Passt zu: Allen grünen Salaten, zu Nussölen, zu Oliven- oder Limonenöl, zu Süßspeisen, Salat Caprese, auf Erdbeeren, zum Dippen, zu Käse ...

Wenig gemein hat unser Balsamessig aus Modena, mit dem landläufig bekannten Speiseessig aus dem Supermarkt. Hierbei handelt es sich um eine ganz besonders kostbare Flüssigkeit, der ein aufwendiges Herstellungsverfahren zugrunde liegt. Unser Aceto Balsamico aus der Region Modena wird aus eingekochtem Traubensaft der spätgelesenen weißen Traubensorte Trebbiano auf traditionelle Weise hergestellt. Nach dem Entfernen der Stiele, werden die Trauben gepresst. Der hieraus entstehende Most wird mit großer Sorgfalt eingekocht. Nach der alkoholischen Gärung wird er mit einer speziellen Essigmutter vergoren und auf natürliche Weise fermentiert. Aceto Balsamico di Modena wird über Jahre in Holzfässern gelagert. Am Anfang kommt er meist in ein 200 Liter Fass. Jedes Jahr wird der Essig in ein anderes – meist kleineres – Holzfass (Edelhölzer wie Kirsche, Eiche, Esche, Maulbeere und Kastanie) umgefüllt. Durch die lange Lagerung wird dieses dunkelbraune Gold immer dickflüssiger und süßer. Die Holzfässer geben ihm sein charakteristisches und vielfältiges Aroma, durchdringend und deutlich, jedoch angenehm und harmonisch sauer.

Herkunft: Italien

Säure: Mind. 6 % 

Hersteller / Inverkehrbringer / Verantwortlicher:
Siegburger Destille
Dirk Ames & Margit Ames GbR
Am Brauhof 2
53721 Siegburg

Erhältlich in einer Schmuckflasche: 200 ml, 500 ml
oder in einer Transportflasche: 350 ml, 500 ml, 1 Liter

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Aceto Balsamico di Modena Sigillo oro

Zutaten: Essig aus Traubenmost, Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid), Farbstoff E 150 D

Nährwertangaben je 100 g:

kJ/kcal 873kj/209kacl
Fett: 0 g
ges. Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 46 g
davon Zucker: 44,9 g
Eiweiß: 1,7 g
Salz: 0 g
7,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (37,50 € * / 1 Liter)


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Inhalt: 0.2 Liter (37,50 € * / 1 Liter)


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Inhalt: 0.2 Liter (36,50 € * / 1 Liter)



Aceto Balsamico di Modena Sigillo rosso

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Olivenöl La Quarta

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Albaöl-HC 0,75 Liter Flasche

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Siegburger Abteilikör 1 Liter Transportflasche

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Inhalt: 1 Liter

2 x 5 Liter Albaöl-HC

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Aprikose-Hagebutten Fruchtaufstrich

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Scriani Valpolicella Classico Ripasso DOC

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Himbeeraperitif Essigzubereitung

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Paprika Grillsauce mit Gin

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Spaghetti Carbonara

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Schafskäs

3,50 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)

Whisky Senf

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Feige-Nuss Senf

3,70 €*

Inhalt: 0.115 Liter (32,17 € * / 1 Liter)

Scriani Valpolicella Classico DOC

8,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

Brandgut Mandelikat

6,95 €*

Inhalt: 0.16 Kilogramm (43,44 € * / 1 Kilogramm)

Pomodori secchi in Oliio d Oliva

5,90 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (32,78 € * / 1 Kilogramm)

Roter Weinbergspfirsich Aperitif Essig

ab 7,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (37,50 € * / 1 Liter)

Salsa Bruschetta

4,90 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (27,22 € * / 1 Kilogramm)

Schwarze Olivencreme

3,90 €*

Inhalt: 0.13 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)

Trüffelöl

ab 9,50 €*

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Kürbiskernöl

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Walnussöl

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Inhalt: 0.2 Liter (45,50 € * / 1 Liter)

Chiliöl

ab 6,90 €*

Inhalt: 0.2 Liter (34,50 € * / 1 Liter)

Limonenöl

ab 9,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (47,50 € * / 1 Liter)

Knoblauchöl

ab 9,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (47,50 € * / 1 Liter)

Rosmarinöl

ab 9,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (47,50 € * / 1 Liter)

Basilikumöl

ab 9,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (47,50 € * / 1 Liter)

Condimento Balsamico Bianco

ab 7,30 €*

Inhalt: 0.2 Liter (36,50 € * / 1 Liter)

Dattel-Balsamessig

ab 7,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (37,50 € * / 1 Liter)

Italien Cheese Dip

3,50 €*

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Tagliatelle ai funghi porcini

4,60 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (18,40 € * / 1 Kilogramm)

Olive Snocciolate

5,90 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (32,78 € * / 1 Kilogramm)

5 Liter Albaöl-HC

46,90 €*

Inhalt: 5 Liter (9,38 € * / 1 Liter)

Albaöl-HC 0,75 Liter 3 Flaschen

28,20 €*

Inhalt: 2.25 Liter (12,53 € * / 1 Liter)

Curry-Ananas-Senf

3,70 €*

Inhalt: 0.115 Liter (32,17 € * / 1 Liter)

Apfel-Calvados-Senf

3,70 €*

Inhalt: 0.115 Liter (32,17 € * / 1 Liter)

Nordica Senf

3,70 €*

Inhalt: 0.115 Liter (32,17 € * / 1 Liter)

Senf "Afrika Style"

3,70 €*

Inhalt: 0.115 Liter (32,17 € * / 1 Liter)

Bier-Senf

3,70 €*

Inhalt: 0.115 Liter (32,17 € * / 1 Liter)

Café de Paris Dip

3,50 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)

Zitronen Balsam 3% Säure

ab 8,30 €*

Inhalt: 0.2 Liter (41,50 € * / 1 Liter)

Dattel-Balsamessig

ab 7,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (37,50 € * / 1 Liter)

Bruschetta Gewürzmischung

3,50 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)

Knoblauch Chili Dip

3,50 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)

Bella Italia Dip

3,50 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)

Fruchtbalsam Granatapfel 3,3% Säure

ab 9,10 €*

Inhalt: 0.2 Liter (45,50 € * / 1 Liter)

Walnussöl

ab 9,10 €*

Inhalt: 0.2 Liter (45,50 € * / 1 Liter)

Orangenöl

ab 9,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (47,50 € * / 1 Liter)

Himbeeraperitif Essigzubereitung

ab 7,30 €*

Inhalt: 0.2 Liter (36,50 € * / 1 Liter)

Feigen-Aperitif-Essig

ab 7,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (37,50 € * / 1 Liter)

Cranberry-Aperitif-Essig

ab 7,30 €*

Inhalt: 0.2 Liter (36,50 € * / 1 Liter)

Pesto Genovese

5,90 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (32,78 € * / 1 Kilogramm)

2 x 5 Liter Albaöl-HC

87,90 €*

Inhalt: 10 Liter (8,79 € * / 1 Liter)

Montunal Lugana Classico DOC

12,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)

Echte Kerle

38,60 €*

Freche Früchtchen

18,16 €*

Scriani

63,60 €*

Kleine Pistazie

16,72 €*

Brandgefährlich

22,98 €*

Gut bürgerlich

22,06 €*

Barbecue-Senf

3,70 €*

Inhalt: 0.115 Liter (32,17 € * / 1 Liter)

Fruchtbalsam Orange 3,3% Säure

ab 9,10 €*

Inhalt: 0.2 Liter (45,50 € * / 1 Liter)

Brandgut Haselnuss

6,95 €*

Inhalt: 0.16 Kilogramm (43,44 € * / 1 Kilogramm)

Brandgut Mandelikat

6,95 €*

Inhalt: 0.16 Kilogramm (43,44 € * / 1 Kilogramm)

Himbeeraperitif auf Weißweinessig

ab 7,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (37,50 € * / 1 Liter)

Grillkönig

30,98 €*

Roter Weinbergspfirsich Aperitif Essig

ab 7,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (37,50 € * / 1 Liter)

Akazienhonig mit Zimt

6,50 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)

Schwarze Olivencreme

3,90 €*

Inhalt: 0.13 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)

Salatgenuss

36,52 €*

Rosmarinöl

ab 9,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (47,50 € * / 1 Liter)

Bärlauch-Essig

ab 5,50 €*

Inhalt: 0.2 Liter (27,50 € * / 1 Liter)

Aceto Balsamico di Modena Sigillo rosso

ab 11,30 €*

Inhalt: 0.2 Liter (56,50 € * / 1 Liter)

Passionsfrucht-Balsamessig

ab 8,70 €*

Inhalt: 0.2 Liter (43,50 € * / 1 Liter)

Gartenkräuter Dip

3,50 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)

Zaziki Dip

3,50 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (35,00 € * / 1 Kilogramm)