Tenuta Teodoro "Origina" Vermentino Weißwein

NEU 

La Tenuta di TEO D'ORO
" Origina"Vermentino di Sardegna 2022 DOC

Im Glas: Intensives Strohgelb
Bouquet: Aromenintensive Fruchtigkeit mit Anklängen an Pfirsich, Melone, Ananas und Akazienblüten

Geschmack: Geschmack pikant und dezent salzig, mit einem vollen, überschwänglichen Kern und einem langen, entspannten Abgang

Qualitätsbezeichnung: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)

Speisempfehlung:

Ein toller Begleiter zu Meeresfrucht- und Fischgerichten aller Art.

Enthält Sulfite

Herkunft: Italien

Das Weingut, so nah zum Meer. Nur wenige hundert Meter trennen die Rebstöcke vom Meer in San Teodoro.
Die Struktur des Bodens ist nicht der einzige Vorteil, aber tatsächlich erweist sich diese Lage als ideal, für den Boden, der hauptsächlich von Granitabbrüchen, Lehm und Stein geprägt ist. Dadurch entsteht eine enge Verbindung zwischen der Rebe und dem Terroir, das seine Besonderheiten verrät.

Edler Vermentino di Sardenga DOC. Die Lage ist auf Meereshöhe. Die Pflanzen, welche auf Granitböden stehen haben eine Traglast von 1KG pro Rebstock bei einer Pflanzdichte von 4000 Pflanzen pro Hektar. In den ersten zehn Tagen im Septemnber beginnt die Weinlese. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben in einem bestimmten Bereich des Weinbergs, werden die Trauben von Hand geerntet und in 15-kg-Kisten gelegt. Vor dem Pressen bleiben die Trauben in den Kisten im Kühllager, bis sie null Grad Celsius erreicht haben, um die aromatischen Vorstufen vollständig zu extrahieren.Die Weinbereitung findet in Stahlbehältern bei 18 Grad Celsius statt und dauert etwa 10 Tage. Reifung: 3 Monate auf dem Hefesatz und 1 Monat in der Flasche

Hersteller / Inverkehrbringer / Verantwortlicher:

La Tenuta di Teo D’Oro s.r.l.
Società AgricolaLocalità Li Scapizzati, 07052 San Teodoro SS, Italien
Head office:
Via Giuseppe Verdi,18 / 07029 Tempio Pausania (SS)