Nudelsalat für Verliebte
Rezept für 2 Personen:
250 g Molle ai 5 sapori - Nudeln in Herzform (CUORICINI) erhalten Sie auch bei uns...bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf!
200 g Rucola
1½ Lauchzwiebel
2 EL Pinienkerne
½ Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl "La Quarta" - mildes Olivenöl aus Ligurien
½ kleine Chilischote
Parmesankäse
Meerspeisesalz aus der Mühle
Pfe ffermischung aus der Mühle
Zubereitung:
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Rucola waschen und in kleine Stücke schneiden. Gewaschene Lauchzwiebeln und Tomaten in kleine Streifen schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten. Alles in eine große Schüssel geben. Den Knoblauch fein hacken und mit den restlichen Zutaten ein Dressing zubereiten. Mit Salz, Pfe ffer und Parmesankäse abschmecken. Alles gut verrühren. Guten Appetit!
Hinweis: Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der "Siegburger Destille" in Siegburg und bei "Die Destille" in Bad Honnef, Rottbitze.
Gerne empfehlen wir Ihnen auch einen passenden Wein zu diesem Gericht aus unserem umfangreichen Weinsortiment.
Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook!