Gratinierte Tomaten mit Ziegenkäse und Dattel Balsam Essig

11.02.2014 00:00

Gratinierte Tomaten mit Ziegenkäse und Dattel Balsam Essig

Zutaten (für 2 Personen):

3 Fleischtomaten

Ziegenfrischkäsetaler

Thymian

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Dattel Balsam Essig

Zubereitung:

Die Fleischtomaten in mehrere dickere Scheiben schneiden. Vorher die Stengelansätze entfernen. Die Scheiben in eine feuerfeste Form legen. Anlschließen die Ziegenfrischkäsetaler auf die Tomatenscheiben legen und mit Thymianblättchen bestreuen. Die Tomatenscheiben im vorgeheizten Ofen gratinieren. Vor dem Servieren die Tomatenscheiben mit ein paar Tropfen Dattel Balsam Essig beträufeln und genießen.

Hinweis: Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der "Siegburger Destille" in Siegburg und bei "Die Destille" in Bad Honnef, Rottbitze.

Gerne empfehlen wir Ihnen auch einen passenden Wein zu diesem Gericht aus unserem umfangreichen Weinsortiment.

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