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        <name>Siegburger Destille - geschmackvolle Geschenke</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-05-14T01:52:48+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Scheiben vom Rinderhüftsteak mit Aceto Balsamico di Modena</title>
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                                            Die etwas ander Art ein gute Rinderhüftsteak zuzubereiten...verfeinrt mit Aceto Balsamico di Modena &quot;Sigillo rosso&quot; verleiht dem Steak eine ganz besonder Note...
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                   Rinderh&amp;uuml;ftsteakscheiben mit Aceto Balsamico di Modena...die Zutaten verraten wie k&amp;ouml;stlich dieses Gericht ist!      Zutaten :   200g Rinderh&amp;uuml;ftsteak     Meersalz     Pfeffer, gemahlen     3 EL Aceto Balsamico di Modena &quot;Sigillo rosso&quot;     Frische Kr&amp;auml;uter (Salbei, Rosmarin)    Zubereitung :   Das Rinderh&amp;uuml;ftsteak von beiden Seiten cirka 4 bis 5 Minuten anbraten, ordentlich mit Salz und Pfeffer w&amp;uuml;rzen, in Alufolie wickeln und im Backofen bei 160 Grad ruhen lassen.   Nun ca. 3 EL Aceto Balsamico di Modena &quot;Sigillo rosso&quot; gemeinsam mit den frischen Kr&amp;auml;utern in einer Pfanne erhitzen bis die Fl&amp;uuml;ssigkeit zur H&amp;auml;lfte einreduziert ist.   Das Fleisch in d&amp;uuml;nne Scheiben aufschneiden und auf einem Teller anrichten. Mit der Reduktion aus Aceto Balsamico di Modena &quot;Sigillo rosso&quot; betr&amp;auml;ufeln.    Hinweis : Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.   Gerne empfehlen wir Ihnen auch einen passenden Wein zu diesem Gericht aus unserem umfangreichen Weinsortiment.   Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook! 
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                            <updated>2014-02-20T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Mozarella im Speckmantel mit Pesto rosso</title>
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                                            Mozarella im knusprigen Speckmantel...so schnell gemacht und so herrlich lecker!
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                <![CDATA[
                 Mozarella im Speckmantel mit Pesto Rosso - schnell zubereitet und einfach lecker.   Zutaten:   500g Mozarella (ideal ist hier B&amp;uuml;ffelmozarella)   100g Pancetta in Scheiben     1 Glas Pesto Rosso       Oliven&amp;ouml;l La Quarta,   mildes Oliven&amp;ouml;l aus Ligurien   Zubereitung:   Die Mozarella-Kugeln abtropfen lassen und vierteln. Die Schnittfl&amp;auml;chen jeweils mit dem Pesto Rosso bestreichen. Dann jeweils zwei Teile wieder zusammensetzen und mit dem Pancetta fest umwickeln. So wickeln, dass kein K&amp;auml;se mehr zu sehen ist . Die K&amp;auml;se-Speck-P&amp;auml;ckchen in eine Auflaufform setzen und im Backofen garen bis der Schinken sch&amp;ouml;n kross ist.   Abschlie&amp;szlig;end mit etwas gutem Oliven&amp;ouml;l betr&amp;auml;ufeln.    Hinweis : Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.   Gerne empfehlen wir Ihnen auch einen passenden Wein zu diesem Gericht aus unserem umfangreichen Weinsortiment.   Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook! 
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                            <updated>2014-02-20T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Pancetta-Spieß am Tomatenbad</title>
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                                            Tomatiger Einstieg zu einem schönen italienischen Gericht, geschmackvoller Begleiter auf einem Buffet...
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                <![CDATA[
                  Pancetta-Spie&amp;szlig; am Tomatenbad      Zutaten  (f&amp;uuml;r 10 kleine Portionen):   1,5 l handels&amp;uuml;bliche Tomatensuppe     2 EL Bruschetta Gew&amp;uuml;rzmischung      10 Grisotti alle Olive  (derzeit noch nicht online erh&amp;auml;ltlich...bitte schreiben Sie uns eine Mail)   10 Scheiben Pancetta - italienischer Bauchspeck    Tipp : Wer es etwas sch&amp;auml;rfer mag, dem empfehlen wir unsere   Bruschetta Arrabiata Gew&amp;uuml;rzmischung!      Zubereitung :   Die Tomatensuppe nach Packungsanleitung kochen und auf die zehn kleinen Gl&amp;auml;schen gleichm&amp;auml;&amp;szlig;ig verteilen. Grisotti stramm mit dem Pancetta umwickeln und in einer Pfanne leicht anbraten. Den Spie&amp;szlig; auf den Glasrand legen und das Ganze (Spie&amp;szlig; und Suppe) mit Bruschetta Dip abschmecken.    Hinweis : Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.   Gerne empfehlen wir Ihnen auch einen passenden Wein zu diesem Gericht aus unserem umfangreichen Weinsortiment.   Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook! 
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                            <updated>2014-02-18T09:15:40+01:00</updated>
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            <title type="text">Junges Gemüse mit Gartenkkräuter Dip</title>
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                                            Für jeden eine gesunde Portion Gemüse. Angerichtet mi dem frischen Gartenkräuter Dip ist dieser &quot;Snack&quot; ein absolutes Highlight auf jedem Buffet oder als seperate Vorspeise. 
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                <![CDATA[
                   Junges Gem&amp;uuml;se mit Gartenkr&amp;auml;uter Dip   - perfekter Begleiter auf jedem Buffet    Zutaten : (f&amp;uuml;r 10 kleine Portionen)   150g Magerquark   150g milder Joghurt   1 Prise Salz     1 EL Gartenkr&amp;auml;uter Dip   (nach Belieben auch etwas mehr oder weniger)   2 Zuchhini   4 gro&amp;szlig;e M&amp;ouml;hren   2 Staudensellerie   3 Gem&amp;uuml;sepaprika    Zubereitung :   Quark, Joghurt und Dip kr&amp;auml;ftig miteinander verr&amp;uuml;hren und mit Salz abschmecken. Das Gem&amp;uuml;se putzen und eine kleine, gleichm&amp;auml;&amp;szlig;ige Streifen schneiden. Alternativ bieten sich zum Anr&amp;uuml;hren des Dip auch unsere anderen leckeren Dip-Variationen an.   Schauen Sie hier!      Tipp zum Anrichten : den frischen Dip in 10 kleine Gl&amp;auml;ser verteilen und die Gem&amp;uuml;sesticks an den Rand stecken. So hat jeder Gast seine ganz pers&amp;ouml;nliche Vitaminportion.    Hinweis : Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.   Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook! 
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                            <updated>2014-02-18T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Antipasti vom Feinsten</title>
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                                            Antipasti - der Klassiker der italienischen Küche...
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                <![CDATA[
                   Der Klasiker in der Rubrik Antipasti: Antipasti vom Feinsten      Zutaten :   3 Auberginen   3 Zucchini   50 g Parmesan am St&amp;uuml;ck   10 Scheiben Parmaschinken     2 EL Dip Italienische Kr&amp;auml;uter oder Gartenkr&amp;auml;uter Dip       200 ml Knoblauch&amp;ouml;l     4 EL Ahornsirup    Zubereitung :   Auberginen und Zucchini in 5mm dicke Scheiben schneiden. In einer Grillpfanne von beiden Seiten anbraten. Gew&amp;uuml;rzmischung, Honig und &amp;Ouml;l miteinander verr&amp;uuml;hren und die gegrillten Gem&amp;uuml;sescheiben darin ca. 30 Minuten marinieren.   Die Gem&amp;uuml;sescheiben auf verschiedenen Tellern abwechselnd anrichten und mit Parmaschinken und gehobeltem Parmesan garnieren.    Hinweis : Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.   Gerne empfehlen wir Ihnen auch einen passenden Wein zu diesem Gericht aus unserem umfangreichen Weinsortiment.   Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook!   &amp;nbsp; 
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                            <updated>2014-02-18T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Feta-Päckchen</title>
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                                            Feta-Päckchen im Backofen gegart sind ein Genuss zu jeder Jahreszeit. Als Vorspeise, Beilage oder separate Hauptspeise...genau das richtige für Feta-Fans!
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                <![CDATA[
                  Feta P&amp;auml;ckchen     Einfach, schnell und wirklich lecker. Als Vorspeise, Beilage oder sommerliches Hauptgericht...    &amp;nbsp;    Zutaten f&amp;uuml;r 4 Personen:    500 g Feta     1 Glas Pomodori secchi       1 TL B&amp;auml;rlauch Dip      2 TL Oliven&amp;ouml;l nativ extra &amp;bdquo;Italien&amp;ldquo;    4 TL ger&amp;ouml;stete Pinienkerne   Pfeffermischung bunt aus der M&amp;uuml;hle     Meersaltz mit getrockneten Tomaten aus der M&amp;uuml;hle      Zubereitung:&amp;nbsp;    Feta in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Pomodori secchi abtropfen lassen und in grobe Streifen schneiden. B&amp;auml;rlauch-Dip in etwas hei&amp;szlig;em Wasser quellen lassen und anschlie&amp;szlig;end mit 2 TL &amp;Ouml;l verr&amp;uuml;hren.4 St&amp;uuml;cke Alufolie auslegen. Auf jede Folie 1/4 des Feta smit 1/4 der Tomatenstreifen schichten. DenB&amp;auml;rlauch-Dip gleichm&amp;auml;&amp;szlig;ig darauf verteilen und mit etwas Meersaltz mit getrockneten Tomaten w&amp;uuml;rzen. Pinienkerne und grob gemahlenen Pfeffer dar&amp;uuml;ber streuen.Die P&amp;auml;ckchen sorgf&amp;auml;ltig schlie&amp;szlig;en. Im Backofen oder aufdem Grill ca. 10 Minuten garen.    Hinweis : Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie geich hier in unserem Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef-Rottbitze.   &amp;nbsp;    Weinempfehlung : In unserem umfangreichen Wein-Sortiment finden Sie garantiert den passenden Wein zu diesem Gericht. Wir beraten Sie gerne! 
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                            <updated>2013-08-29T10:34:54+02:00</updated>
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            <title type="text">Café de Paris Gambas</title>
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                                            Eine neue Variante der beliebten Gambas. Ein köstliches Gericht zu jeder Jahreszeit...
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            <content type="html">
                <![CDATA[
                  Caf&amp;eacute; de Paris Gambas     Gambas ganz neu zubereitet... zu jeder Jahreszeit ein Genuss!    &amp;nbsp;    Zutaten f&amp;uuml;r 4 Personen:    12 Garnelen   1 unbehandelte Limette     4 EL Knoblauch&amp;ouml;l       3 EL Caf&amp;eacute; de Paris Dip     Fisch &amp;amp; Meeresfr&amp;uuml;chte Gew&amp;uuml;rzsalz   Pfeffermischung bunt aus der M&amp;uuml;hle    Zubereitung :&amp;nbsp;   &amp;Ouml;l mit Caf&amp;eacute; de Paris Dip, Fisch &amp;amp; Meeresfr&amp;uuml;chte Gew&amp;uuml;rzsalz sowie Pfeffer verr&amp;uuml;hren. Die Limette in Scheiben schneiden und zur Marinade geben. Die Garnelen f&amp;uuml;r mindestens 2 Stunden in der Marinade im K&amp;uuml;hlschrank ziehen lassen. Die Garnelen auf jeder Seite 4 Minuten braten (oder grillen). Dazu passt frischer Blattsalat und Baguette.   Die fettgedruckten Zutaten k&amp;ouml;nnen Sie gleich hier in unserem Online-Shop bestellen. Selbstverst&amp;auml;ndlich stehen die Waren auch in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef f&amp;uuml;r Sie bereit.    Weinempfehlung : In unserem umfangreichen Weinsortiment finden Sie garantiert auch den passenden Wei&amp;szlig;wein zu diesem Gericht. Wir beraten Sie gerne! 
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                            <updated>2013-08-29T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Tomate-Mozarella Infusion</title>
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                                            Der beliebte Sommer-Klassiker Tomate-Mozarella in einem ganz neuen, modernen Outfit. Überraschen Sie Gäste und Freunde mit dieser besonderen Infusion von Tomate und Mozarella...
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                <![CDATA[
                 Tomate-Mozarella Infusion   Der beliebte Klassiker im Sommer mal ganz modern...    Zutaten:&amp;nbsp;    10 Kirschtomaten   &amp;nbsp;10 Mozzarella-Kugeln (Mini)   &amp;nbsp;10 kleine Basilikum-Bl&amp;auml;tter   &amp;nbsp;10 Pipetten   &amp;nbsp;50ml Oliven&amp;ouml;l &amp;ndash; Tomate   &amp;nbsp;50ml   Dattel Balsam Essig&amp;nbsp;     Meerspeisesalz aus der M&amp;uuml;hle   Pfe&amp;#64256;ermischung bunt aus der M&amp;uuml;hle    Zubereitung:&amp;nbsp;    Balsam und &amp;Ouml;l mit Salz und Pfeffer abschmecken.   Ca. 10 ml in jede Pipette ziehen. Kirschtomate, Basilikumblatt und Mozzarella-Kugel auf die Pipette aufspie&amp;szlig;en.   Beim Verzehr Tomate und Mozzarella mit dem Mund abziehen und dabei leichten Druck auf die Pipette aus&amp;uuml;ben. So k&amp;ouml;nnen Sie nach Belieben die Menge des Dressings bestimmen.   Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie in unseren Ladenlokalen &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg, &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef-Rottbitze und nat&amp;uuml;rlich hier in unsererm Online-Shop. 
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                            <updated>2013-07-30T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Lachsmousse mit kalter Senfsauce</title>
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                                            Ein leichtes Sommergericht: Lachsmousse mit kalter Senfsauce. Schnell zubereitet und einfach lecker!
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                <![CDATA[
                  Lachsmousse mit kalter Senfsauce    &amp;nbsp;   Zutaten f&amp;uuml;r 4 Personen:       2 EL Riesling Senf         2 EL Honig Senf     3 EL Rohrzucker       2 EL Balsamico Bianco         4 EL Alba&amp;ouml;l HC     3-4 EL gehackter, frischer Dill   250 g R&amp;auml;ucherlachs in Scheiben oder am St&amp;uuml;ck   3 EL Doppelrahmfrischk&amp;auml;se   1 &amp;frac12; EL Zitronensaft   1 Bund Schnittlauch     Meerspeisesalz   aus der M&amp;uuml;hle   Pfeffermischung bunt aus der M&amp;uuml;hle   100 g Feldsalat    Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie gleich hier in unserem Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef/Rottbitze.    Zubereitung:   In einer hohen Bechersch&amp;uuml;ssel den Senf mit dem Zucker   und dem Essig zu einer Paste verr&amp;uuml;hren. Langsam das   &amp;Ouml;l dazu gie&amp;szlig;en und zu einer dicken mayonnaiseartigen   Creme schlagen. Den gehackten Dill unterr&amp;uuml;hren. Den   R&amp;auml;ucherlachs in kleine W&amp;uuml;rfel schneiden und mit dem   Frischk&amp;auml;se und Zitronensaft fein p&amp;uuml;rieren. Schnittlauch   waschen, trockensch&amp;uuml;tteln und in R&amp;ouml;llchen schneiden. Drei   Viertel davon unter die Mousse heben, mit wenig Salz und   Pfeffer abschmecken und 30 Mintuten&amp;nbsp; k&amp;uuml;hl stellen.   Feldsalat putzen, waschen und zur Seite stellen. Mit 2   Essl&amp;ouml;ffeln Nocken von der Lachsmousse abstecken und   mit dem Feldsalat auf Tellern anrichten. Mit dem &amp;uuml;brigen   Schnittlauch bestreuen.   Dazu passt Baguette und ein fruchtiger Wei&amp;szlig;wein.   &amp;nbsp;    Unsere Weinempfehlung zu diesem Gericht:      Blume Rueda     Bianco di Custoza DOC     Inzolia La Ferla  
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                            <updated>2013-05-27T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Spargelauflauf mit Zucchini und Kartoffeln</title>
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                                            Spargel ist das Frühlingsgemüse schlechthin. Neben den klassischen Zubereitungsmethoden gibt es eine Vielzahl von pfiffigen Ideen...so wie diesen köstlichen Spargelauflauf
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                <![CDATA[
                  Spargelauflauf&amp;nbsp; mit Zucchini und Kartoffeln    &amp;nbsp;   Rezept f&amp;uuml;r 4 Personen:   &amp;nbsp;   Zutaten:   600 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)     Meerspeisesalz aus der M&amp;uuml;hle     Pfeffermischung bunt aus der M&amp;uuml;hle   1 TL Raclette Dip   500 g wei&amp;szlig;er Spargel   250 g gr&amp;uuml;ner Spargel   1 Zucchini, (ca. 250 g)    2 EL  Oliven&amp;ouml;l nativ extra &amp;bdquo;Italien&amp;ldquo;     50 g Butter   50 g Mehl, (gesiebt)   300 ml Spargelfond   100 ml Milch   350 ml Schlagsahne   40 g Parmesan, (fein gerieben)   Saft und abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone   Butter (f&amp;uuml;r die Form)   Info: Die fettgedruckten Zutaten gibt es direkt hier im Shop und in unseren Ladenlokalen der Siegburger Destille in Siegburg und bei Die Destille in Bad Honnef/Rottbitze.    &amp;nbsp;     Zubereitung:    Kartoffeln ungesch&amp;auml;lt in Salzwasser in ca. 18-20 Minuten   leicht bissfest garen, in ein Sieb gie&amp;szlig;en, ausd&amp;auml;mpfen lassen   und noch warm pellen. Kartoffeln abk&amp;uuml;hlen lassen, danach   in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und bis zum Gebrauch   mit einem feuchten K&amp;uuml;chentuch abgedeckt kalt stellen.   Wei&amp;szlig;en Spargel sch&amp;auml;len, Enden abschneiden. Spargel in   kochendem Salzwasser einmal aufkochen lassen und   zugedeckt je nach Dicke 10-12 Minuten ziehen lassen.   Spargel herausnehmen und quer halbieren. Gr&amp;uuml;nen Spargel   im unteren Drittel sch&amp;auml;len, Enden abschneiden. Spargel in   kochendem Salzwasser 3-4 Minuten garen, herausnehmen,   abschrecken und abtropfen lassen. Spargel quer halbieren.   Zucchini waschen, putzen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben   schneiden. &amp;Ouml;l in einer beschichteten Pfanne erhitzen,   Zucchini darin bei starker Hitze 1 Minute braten, mit Salz   und Pfeffer w&amp;uuml;rzen. Zucchini beiseite abk&amp;uuml;hlen lassen.   Butter in einem Topf zerlassen, Mehl einr&amp;uuml;hren und kurz   anschwitzen. Mit 300 ml kaltem Spargelfond, Milch und   Sahne auff&amp;uuml;llen und bei milder Hitze 20-25 Minuten kochen   lassen, dabei &amp;ouml;fters umr&amp;uuml;hren. Mit Raclette Dip und Salz   w&amp;uuml;rzen. 30 g Parmesan, Zitronensaft und -schale unter die   Sauce r&amp;uuml;hren.   Eine Auflaufform (20 x 35 cm) mit etwas Butter bestreichen.   Etwas von der Sahnesauce in der Form glatt streichen,   danach schichtweise mit Kartoffeln, Zucchini, Spargel und   Sauce f&amp;uuml;llen. Mit dem restlichen Parmesan bestreuen.   Aufl auf im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von   unten bei 220&amp;deg;C 25 Minuten garen. Auflauf herausnehmen,   leicht abk&amp;uuml;hlen lassen und servieren. 
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                            <updated>2013-05-07T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Erdbeer-Mozarella-Spieß</title>
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                                            Tomate-Mozarella war gestern: der beliebte Klassiker auf jedem Buffet bekommt jetzt süße Konkurrenz mit den Erdbeer-Mozarella-Spießen...
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                <![CDATA[
                  Erdbeer-Mozzarella-Spie&amp;szlig;e     Zutaten f&amp;uuml;r 4 Personen:    16 Mini Mozzarella-Kugeln   8 gro&amp;szlig;e Erdbeeren16 Basilikumbl&amp;auml;tter   16 Scheiben Lachsschinken   Crema Bianca Fragola   16 Bambusspie&amp;szlig;e   &amp;nbsp;    Zubereitung:&amp;nbsp;    Die Erdbeeren putzen und halbieren. Die Schinkenscheibenzu R&amp;ouml;llchen formen. Mit den Bambusspie&amp;szlig;en jeweils einSchinkenr&amp;ouml;llchen, Mozzarella-Kugel, Basilikumblatt undzum Schluss die halbierte Erdbeere aufspie&amp;szlig;en. Die fertigenSpie&amp;szlig;e auf 4 Teller verteilen und mit der Crema garnieren. 
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                            <updated>2013-05-07T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Mozzarella in Brotpanade</title>
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                                            Eine neue Variation des beliebten Klassikers &quot;Tomate-Mozarella&quot;
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                <![CDATA[
                 Mozarella in Brotpanade   &amp;nbsp;   Rezept f&amp;uuml;r 2 Personen:   200 g Mozarella in Scheiben   1 Ei   Paniermehl     Oliven&amp;ouml;l   zum Braten   2 St&amp;uuml;ck Tomaten gew&amp;uuml;rfelt   3 EL   Basilikum &amp;Ouml;l     1 EL   Knoblauch &amp;Ouml;l     1 Prise Minze     Meerspeisesalz mit Kr&amp;auml;utern     Pfeffermischung aus der M&amp;uuml;hle   Wei&amp;szlig;brot   _______________________________________________________________________   Die  fettgedruckten  Zutaten finden Sie direkt hier in unserem Online-Shop!   _______________________________________________________________________   Das Ei verquirlen und den Mozzarella zuerst im Ei und   anschlie&amp;szlig;end im Paniermehl wenden. In Oliven&amp;ouml;l goldbraun   braten. Auf 2 Tellern anrichten und warm halten. Die   Tomaten enth&amp;auml;uten, w&amp;uuml;rfeln und mit dem Basilikum- und   B&amp;auml;rlauch &amp;Ouml;l vermischen. Mit Minze, Meerspeisesalz und Pfeffer abschmecken. Die angemachten Tomaten &amp;uuml;ber den warmen Mozzarella geben und mit dem   Wei&amp;szlig;brot servieren.   TIPP: Unsere Essig- und &amp;Ouml;lvariationen sowie Meersalz eignen sich immer als Geschenk f&amp;uuml;r Freunde der Gourmetk&amp;uuml;che und des guten Geschmacks.   Besuchen sie unsere Gesch&amp;auml;fte &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef / Rottbitze und lassen Sie sich inspirieren. 
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                            <updated>2013-03-11T11:25:23+01:00</updated>
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            <title type="text">Tomaten Bärlauchdip</title>
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                                             Tomaten-B&amp;auml;rlauch Dip 100 g Joghurt oder Cr&amp;egrave;me fra&amp;icirc;che 1 TL Dip B&amp;auml;rlauchgew&amp;uuml;rz 2 EL B&amp;auml;rlauch&amp;ouml;l 120 g Tomaten gew&amp;uuml;rfelt 1 EL B&amp;auml;rlauch Essig 1 Msp. Basilikum in Oliven&amp;ouml;l Meersalz aus der M&amp;uuml;hle Pfeffermischung bunt aus der...
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                <![CDATA[
                  Tomaten-B&amp;auml;rlauch Dip    100 g Joghurt oder Cr&amp;egrave;me fra&amp;icirc;che  1 TL Dip B&amp;auml;rlauchgew&amp;uuml;rz   2 EL B&amp;auml;rlauch&amp;ouml;l  120 g Tomaten gew&amp;uuml;rfelt  1 EL B&amp;auml;rlauch Essig   1 Msp. Basilikum in Oliven&amp;ouml;l   Meersalz aus der M&amp;uuml;hle   Pfeffermischung bunt aus der M&amp;uuml;hle    Die Zutaten in blauer Schrift, erhalten Sie auch bei uns.   Die Zutaten vorsichtig unter den Joghurt oder die Cr&amp;egrave;me fra&amp;icirc;che heben. Den fertigen Dip zu Grillfleisch oder Fisch servieren. 
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                            <updated>2012-09-18T19:48:16+02:00</updated>
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            <title type="text">Gratinierte Tomaten </title>
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                                             Gratinierte Tomaten mit Dattelbalsam Rezept f&amp;uuml;r 4 Personen: 3 Fleischtomaten Meersalz aus der M&amp;uuml;hle Pfeffermischung bunt aus der M&amp;uuml;hle 200 g Ziegenfrischk&amp;auml;setaler Thymianbl&amp;auml;tter 6-7 EL Dattel Balsam Die Zutaten in blauer Schrift erhalten Sie auch bei ...
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                <![CDATA[
                  Gratinierte Tomaten mit Dattelbalsam    Rezept f&amp;uuml;r 4 Personen: 3 Fleischtomaten  Meersalz aus der M&amp;uuml;hle   Pfeffermischung bunt aus der M&amp;uuml;hle  200 g Ziegenfrischk&amp;auml;setaler Thymianbl&amp;auml;tter 6-7 EL  Dattel Balsam     Die Zutaten in blauer Schrift erhalten Sie auch bei uns.      Die  Fleischtomaten waschen und in dickere Scheiben schneiden.  St&amp;auml;ngelans&amp;auml;tze entfernen. Die Tomatenscheiben in feuerfeste  Auflaufformen legen. Mit Salz und Pfeffer w&amp;uuml;rzen. Die  Ziegenfrischk&amp;auml;setaler auf die Tomatenscheiben legen und mit  Thymianbl&amp;auml;ttern bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 &amp;deg;C  gratinieren und vor dem Servieren mit Dattel Balsam betr&amp;auml;ufeln. 
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                            <updated>2012-09-18T19:46:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Schinken- Mozzarellaröllchen</title>
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                                             Parmaschinken- Mozzarellar&amp;ouml;llchen Rezept f&amp;uuml;r 2 Personen: 8 Sch. Parmaschinken 1 B&amp;uuml;ffel-Mozzarella 1 Bund Rucola 4 EL Oliven&amp;ouml;l &amp;ndash; Tomate 4 EL F eigen Balsam Meersalz aus der M&amp;uuml;hle Pfeffermischung bunt aus der M&amp;uuml;hle 10 Bl. Basilikum frisch Die...
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                <![CDATA[
                  Parmaschinken- Mozzarellar&amp;ouml;llchen     Rezept f&amp;uuml;r 2 Personen: 8 Sch. Parmaschinken 1 B&amp;uuml;ffel-Mozzarella 1 Bund Rucola 4 EL  Oliven&amp;ouml;l &amp;ndash; Tomate  4 EL F eigen Balsam   Meersalz aus der M&amp;uuml;hle   Pfeffermischung bunt aus der M&amp;uuml;hle  10 Bl. Basilikum frisch    Die Zutaten in blauer Schrift erhalten Sie auch bei uns.     Den Parmaschinken mit Mozzarella und Rucola f&amp;uuml;llen, auf 2 Tellern anrichten. Oliven&amp;ouml;l und Feigen Balsam vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Parmaschinkenr&amp;ouml;llchen damit betr&amp;auml;ufeln. Mit frischen Basilikumbl&amp;auml;ttern garnieren. 
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                            <updated>2012-09-18T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Dipsauce zu Nussbrot</title>
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                                             Dipsauce 2 kleine Fr&amp;uuml;hlingszwiebeln, fein gehackt 2 TL Alba&amp;ouml;l HC 1 TL Zucker 1 TL gr&amp;uuml;ner Pfeffer 8 EL Wei&amp;szlig;wein 4 EL Waldhimbeere Aperitif-Essig 8-10 EL Traubenkern &amp;Ouml;l D ie Zutaten in blauer Schrift erhalten Sie auch bei uns. Zwiebeln, Land&amp;ouml;l und...
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                  Dipsauce    2 kleine Fr&amp;uuml;hlingszwiebeln, fein gehackt 2 TL  Alba&amp;ouml;l HC  1 TL Zucker 1 TL gr&amp;uuml;ner Pfeffer 8 EL  Wei&amp;szlig;wein  4 EL  Waldhimbeere Aperitif-Essig  8-10 EL  Traubenkern &amp;Ouml;l      D ie Zutaten in blauer Schrift erhalten Sie auch bei uns.     Zwiebeln, Land&amp;ouml;l und Zucker unter R&amp;uuml;hren karamellisieren lassen.Pfeffer und Wei&amp;szlig;wein hinzuf&amp;uuml;gen und einkochen lassen.Nach dem Erkalten Waldhimbeere Aperitif-Essig und Traubenkern &amp;Ouml;l unterr&amp;uuml;hren bis eine dickliche Sauce entsteht! Viel Spa&amp;szlig; beim Dippen! 
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