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        <name>Siegburger Destille - geschmackvolle Geschenke</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-04-12T09:47:16+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Baked Potatoes mit Albaöl HC</title>
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                                            Ein Klassiker unter den Beilagen: Baked Potatoes. Ideal auch in der Grillsaison...
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                  Baked Potatoes mit Alba&amp;ouml;l HC    &amp;nbsp;    Zutaten f&amp;uuml;r 4 Personen:    &amp;nbsp;   600g Kartoffeln, gesch&amp;auml;lt und in W&amp;uuml;rfel schneiden   3 Knoblauchzehen, gehackt   Zitronensaft, von einer Zitrone       3 EL Rosmarin&amp;ouml;l     Rosmarin, frisch     Salz     Schwarzer Pfeffer     Salsa Brava Moli de Pomeri     &amp;nbsp;   Zubereitung:   Den Ofen auf 200 Grad, Ober-/ Unterhitze vorheizen   Alle Zutaten in eine gro&amp;szlig;e Sch&amp;uuml;ssel geben, w&amp;uuml;rzen und vermsichen. Anschlie&amp;szlig;end werden die Kartoffelst&amp;uuml;cke auf ein leicht gefettetes Backblech gegeben. Im Ofen cirka 45 Minuten backen. Gelegentlich wenden und den Br&amp;auml;unungsgrad kontrollieren.   &amp;nbsp;   Nach dem Backen werden die Backed Potatoes bestenfalls in einem angew&amp;auml;rmten Beh&amp;auml;lter serviert, damit sie lange die Temperatur halten k&amp;ouml;nnen.   Perfekt dazu passt als So&amp;szlig;e die Salsa Brava von Moli de Pomeri.   &amp;nbsp;   Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie hier im Online-Shop und nat&amp;uuml;rlich in unseren Ladenlokalen der &amp;bdquo;Siegburger Destille&amp;ldquo; in Siegburg und bei &amp;bdquo;Die Destille&amp;ldquo; in Bad Honnef/Rottbitze.   &amp;nbsp; 
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                            <updated>2013-05-15T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Cappuccino-Creme Sahnelikör Muffins</title>
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                                            Muffins mal anders...mit Cappuccino-Creme-Sahnelikör. Lecker!
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                <![CDATA[
                  Cappuccino-Lik&amp;ouml;r Muffins (f&amp;uuml;r ca. 20 Muffins)    &amp;nbsp;    Zutaten:    280 g Mehl   2 TL Backpulver   &amp;frac12; TL Natron   2 EL Kakaopulver   60 g Raspelschokolade   1 Ei   100 g Zucker   80 ml   Alba-&amp;Ouml;l      150 ml   Cappuccino-Creme-Sahnelik&amp;ouml;r      150 ml Milch   150 g Vollmilch-Kuvert&amp;uuml;re   &amp;nbsp;    Zubereitung:    Mehl, Raspelschokolade, Kakaopulver, Backpulver und   Natron mischen. Das Ei verquirlen, Zucker, Alba-&amp;Ouml;l, Milch und Cappuccino-Creme Sahnelik&amp;ouml;r hinzuf&amp;uuml;gen und gut verr&amp;uuml;hren.   Die Mehlmischung zur Eimasse geben. Vorsichtig unterheben und den Teig anschlie&amp;szlig;end in Muffin-Formen f&amp;uuml;llen.   Bei180&amp;deg;C im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.   Die Muffins auf einem Kuchengitter ausk&amp;uuml;hlen lassen und anschlie&amp;szlig;end mit der im Wasserbad erhitzten und   geschmolzenen Kuvert&amp;uuml;re bestreichen. Nach Belieben mit Schokoraspeln bestreuen oder mit Moccabohnen verzieren.   &amp;nbsp;    TIPP:  Die fettgedruckten Zutaten finden Sie gleich hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef / Rottbitze. 
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                            <updated>2013-03-18T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Eierlikör-Gugelhupf</title>
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                                            Ein saftiger und lockerer Gugelhupf vom Eierlikör...DER Kuchen zum Osterfest
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                <![CDATA[
                  Eierlik&amp;ouml;r Guglhupf     DER perfekte Kuchen f&amp;uuml;r den Fr&amp;uuml;hling und die Osterzeit.     Tipp : Verwenden Sie Alba&amp;ouml;l HC um Ihrem Kuchen ein ganz besonderes Aroma zu geben. Durch die Verwendung von Alba&amp;ouml;l HC wird ihr Kuchen dar&amp;uuml;ber hinaus auch noch besonders locker und saftig!   &amp;nbsp;   Zutaten:   5 St&amp;uuml;ck Eier   180 g Puderzucker     1 Prise   Meersalz      1 Pck. Vanillezucker    250 ml   Eierlik&amp;ouml;r...erhalten Sie in unseren Ladenlokalen frisch geszapt aus der Gallone.     8 cl   Marzipan-Sahnelik&amp;ouml;r...erhalten Sie in unseren Ladenlokalen frisch gezapft aus der Gallone.    1 Pck. Backpulver   250 ml Sonnenblumen&amp;ouml;l &amp;ndash;   besser aber: 250ml Alba&amp;ouml;l HC     100 g gemahlene Mandeln   150 g Weizenst&amp;auml;rke   50 g Mehl   &amp;nbsp;   Zubereitung:   Die Eier mit dem Meersalz schaumig schlagen. Nach und nach Puder- und Vanillezucker einstreuen bis die Masse wei&amp;szlig;schaumig und dickcremig ist. Eierlik&amp;ouml;r und Marzipan-Sahnelik&amp;ouml;r sorgf&amp;auml;ltig unterr&amp;uuml;hren. Langsam das &amp;Ouml;l einflie&amp;szlig;en lassen. 5 Minuten kr&amp;auml;ftig schlagen, damit der Kuchen sch&amp;ouml;n locker wird. Mandeln mit Weizenst&amp;auml;rke, Mehl und Backpulver mischen und mit dem Schneebesen locker unterheben. Auf der unteren Schiene des vorgeheizten Backofens bei 180 Grad ca. 80 Minuten backen, in der Form erkalten lassen.   &amp;nbsp;   &amp;nbsp; 
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                            <updated>2013-03-07T10:42:54+01:00</updated>
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            <title type="text">Rezepte mit Albaöl HC</title>
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                                             3x Alba&amp;ouml;l: Rezepte zum Kochen, zum Backen und f&amp;uuml;r die kalte K&amp;uuml;che &amp;nbsp; &amp;nbsp; Knusprige Gem&amp;uuml;sek&amp;uuml;chlein &amp;nbsp; Zutaten: (f&amp;uuml;r 8 kleine Gem&amp;uuml;sek&amp;uuml;chlein) &amp;nbsp; 150g buntes Gem&amp;uuml;se, z.B. Paprika, Zwiebel, Karotten, Zucchini, Lauch 1 TL...
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                   3x Alba&amp;ouml;l: Rezepte zum Kochen, zum Backen und f&amp;uuml;r die kalte K&amp;uuml;che     &amp;nbsp;   &amp;nbsp;     Knusprige Gem&amp;uuml;sek&amp;uuml;chlein     &amp;nbsp;   Zutaten: (f&amp;uuml;r 8 kleine Gem&amp;uuml;sek&amp;uuml;chlein)   &amp;nbsp;   150g buntes Gem&amp;uuml;se, z.B. Paprika, Zwiebel, Karotten, Zucchini, Lauch   1 TL Petersilie, gehackt   30g Weizenmehl   15g Haferflocken   1 Ei   50g Hartk&amp;auml;se, gerieben   Pfeffer, Curry, Paprika   2EL Alba&amp;ouml;l zum Braten   &amp;nbsp;    Zubereitung   Das Gem&amp;uuml;se sehr fein schneiden oder raspeln. Die &amp;uuml;brigen Zu-  taten dazugeben, kr&amp;auml;ftig mit den Gew&amp;uuml;rzen abschmecken und etwas   ruhen lassen.  Mit zwei Essl&amp;ouml;ffeln acht kleine H&amp;auml;ufchen formen und diese in einer   beschichteten Pfanne in hei&amp;szlig;em Alba&amp;ouml;l beidseitig goldgelb braten.   Bei Bedarf die fertigen Gem&amp;uuml;sek&amp;uuml;chlein mit etwas Salz bestreuen.      Dazu schmeckt ein frischer Salat.     Tipp   Die Gem&amp;uuml;sek&amp;uuml;chlein eignen sich hervorragend als kalter Snack oder   f&amp;uuml;r ein Picknick.   &amp;nbsp;     &amp;nbsp;     &amp;nbsp;     Nussecken (ca. 40 St&amp;uuml;ck)     &amp;nbsp;   Zutaten:   &amp;nbsp;    F&amp;uuml;r den Teig:    250 g Mehl   100 ml Alba&amp;ouml;l (90 g)   80 g Zucker   1 Ei   1 Prise Salz    F&amp;uuml;r den Belag:    100 g Aprikosenmarmelade   150 g Zucker   110 ml Alba&amp;ouml;l (100 g)   150 g gemahlene Haseln&amp;uuml;sse   150 g gehackte Haseln&amp;uuml;sse   4 EL Wasser   100 g Zartbitterkuvert&amp;uuml;re&amp;nbsp;   &amp;nbsp;    Zubereitung:    &amp;nbsp;   Zucker und Ei mit dem Handr&amp;uuml;hrger&amp;auml;t (Schneebesen) schaumig schlagen   und Salz hinzugeben. Das Alba&amp;ouml;l langsam unter st&amp;auml;ndigem R&amp;uuml;hren in den   Teig einlaufen lassen. Dann das Mehl essl&amp;ouml;ffelweise unter die Masse r&amp;uuml;hren   und diese zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig etwas ruhen lassen und   zwischen zwei B&amp;ouml;gen Backpapier ca. 0,5 cm dick ausrollen und auf ein Backblech geben&amp;nbsp;   Backen: ca. 10 Minuten bei 160 &amp;deg;C Hei&amp;szlig;luft auf der mittleren Schiene.   &amp;nbsp;   F&amp;uuml;r den Belag Alba&amp;ouml;l und Zucker in einem Topf bei schwacher Hitze schmel-  zen. Anschlie&amp;szlig;end die Haseln&amp;uuml;sse und das Wasser unterr&amp;uuml;hren. Aprikosen-  marmelade auf dem Boden verstreichen, Nussmasse gleichm&amp;auml;&amp;szlig;ig darauf   verteilen und mit einem mit Wasser angefeuchteten L&amp;ouml;ffelr&amp;uuml;cken glatt-  streichen.   &amp;nbsp;   Backen: noch einmal ca. 25 Minuten bei 160 &amp;deg;C Hei&amp;szlig;luft auf der mittleren   Schiene.   &amp;nbsp;   Den noch lauwarmen Nussteig in Vierecke schneiden  und dann in Dreiecke teilen. Kuvert&amp;uuml;re zerkleinern und in ein trockenes Gef&amp;auml;&amp;szlig; geben. Im Wasserbad erhitzen, bis sich die Kuvert&amp;uuml;re verfl&amp;uuml;ssigt. Etwas abk&amp;uuml;hlen lassen und die Ecken oder Seiten eintauchen.&amp;nbsp;&amp;nbsp;   &amp;nbsp;    Tipp:    Wenn Sie den Teig etwas weicher m&amp;ouml;gen, lassen Sie die Nussecken einfach   ein paar Tage in einer Dose liegen.     &amp;nbsp;     &amp;nbsp;   &amp;nbsp;    Schwedische Lachsso&amp;szlig;e*    &amp;nbsp;   Zutaten f&amp;uuml;r 4 Portionen:   15 ml Alba&amp;ouml;l  5 ml Weinessig  20 g milder bis mittelscharfer Senf  2 geh. EL fein gehackter Dill  10 g Zucker  1 Eigelb   &amp;nbsp;    Zubereitung:   Zuerst Zucker, Dill, Senf und Eigelb verr&amp;uuml;hren. Dann das Alba&amp;ouml;l tr&amp;ouml;pf-  chenweise einr&amp;uuml;hren, am besten mit einem elektrischen K&amp;uuml;chenquirl.   Zuletzt den Weinessig einr&amp;uuml;hren.&amp;nbsp;   &amp;nbsp;   * Auf Schwedisch hei&amp;szlig;t sie &amp;uuml;brigens&amp;nbsp; &amp;bdquo;Hovm&amp;auml;stars&amp;aring;s&quot;, &amp;uuml;bersetzt&amp;nbsp;  &amp;bdquo;So&amp;szlig;e des Oberkellners&quot;. Wie die So&amp;szlig;e zu ihrem Namen gekommen   ist? Auch in Schweden gab es Zeiten, als gebeizter Lachs noch eine teure   Delikatesse war und nur in noblen Restaurants serviert wurde. G&amp;auml;ste, die   sich diesen Luxus leisteten, wurden entsprechend geehrt: Der Oberkellner   kam pers&amp;ouml;nlich an ihren Tisch und bereitete die zum Lachs geh&amp;ouml;rende So&amp;szlig;e   vor den Augen der G&amp;auml;ste frisch zu. &amp;nbsp;&amp;nbsp; 
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