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        <name>Siegburger Destille - geschmackvolle Geschenke</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-05-12T20:09:59+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Käsekuchen mit Cappucino Sahnelikör-Haube</title>
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                                            Saftiger Käsekuchen mit einer tollen Haube verfeinert mit unserem Cappucino Sahne Likör. Eine neue Variante des beliebten Kuchen-Klassikers...
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                   K&amp;auml;sekuchen mit Cappucino Sahne Lik&amp;ouml;r Haube      Zutaten :   F&amp;uuml;r den Teig: 100 g weiche Butter 100 g gemahlene gesch&amp;auml;lte Mandeln 100 g Mehl 100 g brauner Zucker 1 Eigelb   F&amp;uuml;r die Quarkmasse: 50 g weiche Butter 130 g feinster Zucker 2 Pck. Bourbon- Vanillezucker abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone 500 g Magerquark 2 Eier 200 g Cr&amp;egrave;me fra&amp;icirc;che 40 g Speisest&amp;auml;rke 1 Prise Salz 2 EL Kaffee Sinfonie &amp;ndash; s&amp;uuml;&amp;szlig;e Gew&amp;uuml;rzzubereitung   F&amp;uuml;r den Guss:   200 ml Cappuccino-Sahnelik&amp;ouml;r   1 Pck. Tortenguss, hell 1 EL feinster Zucker 2 EL Kaffee Sinfonie &amp;ndash; s&amp;uuml;&amp;szlig;e Gew&amp;uuml;rzzubereitung    Zubereitung :   Teigzutaten verkneten, zur Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 30 Minuten kalt stellen. Den Boden einer Springform (26 cm &amp;Oslash;) mit Backpapier belegen. Teig zwischen zwei aufgeschnittenen Gefrierbeuteln rund, etwas gr&amp;ouml;&amp;szlig;er als die Form (ca. 30 cm &amp;Oslash;) ausrollen. Form damit auslegen, am Rand etwas hochdr&amp;uuml;cken. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter, Zucker, gemahlene Kaffee Sinfonie Gew&amp;uuml;rzzubereitung und Vanillezucker cremig schlagen. Zitronenschale und Quark zugeben. Eier trennen, Eigelbe unterr&amp;uuml;hren. Cr&amp;egrave;me fra&amp;icirc;che und Speisest&amp;auml;rke unter die Quarkmasse r&amp;uuml;hren. Eiwei&amp;szlig;e mit einer Prise Salz steif schlagen und mit einem Teigschaber unterheben. Quarkmasse auf den Teig in der Form geben, glatt streichen. Auf der untersten Schiene ca. 50 Minuten backen, eventuell mit Backpapier abdecken. Ofen ausschalten, Backofent&amp;uuml;r leicht &amp;ouml;ffnen, eventuell einen Kochl&amp;ouml;ffelstiel dazwischenklemmen. Kuchen darin ausk&amp;uuml;hlen lassen .   Cappucino Sahne Lik&amp;ouml;r in einen Topf geben, aufkochen und mit Tortenguss, Zucker und gemahlener Kaffee Sinfonie Gew&amp;uuml;rzzubereitung nach Packungsanweisung binden. Auf dem Kuchen verteilen, fest werden lassen. Aus der Form l&amp;ouml;sen.    Hinweis : Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.   Gerne empfehlen wir Ihnen auch einen passenden Wein zu diesem Gericht aus unserem umfangreichen Weinsortiment.   Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook! 
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                            <updated>2014-03-17T09:42:20+01:00</updated>
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            <title type="text">Apfellasagne mit Walnußlikör mit Cognac verfeinert</title>
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                                            Lasagne mal ganz anders: hier als feine Süßspeise mit Äpfeln...köstlich!
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                <![CDATA[
                   Apfellasagne mit Walnu&amp;szlig;-Lik&amp;ouml;r mir Cognac verfeinert      Zutaten  (f&amp;uuml;r 10 Personen):   12 Lasagnebl&amp;auml;tter 750 g Quark   100 ml Alba&amp;ouml;l - schwedisches Raps&amp;ouml;l mit feiner Butternote   100 g Zucker 1 Glas Prosecco mit Eierlik&amp;ouml;r Creme 4 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1 kg &amp;Auml;pfel 1 Pck. Vanillepudding 125 g Sultaninen   Walnuss Lik&amp;ouml;r mit Cognac verfeinert   Kaffee Sinfonie &amp;ndash; s&amp;uuml;&amp;szlig;e Gew&amp;uuml;rzzubereitung Mandelbl&amp;auml;tter zur Dekoration    Zubereitung :   Lasagnebl&amp;auml;tter vorkochen. Rosinen mit dem Walnuss Lik&amp;ouml;r tr&amp;auml;nken und ziehen lassen. Eier trennen, Eiwei&amp;szlig; steif schlagen. Quark, &amp;Ouml;l, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Puddingpulver und Prosecco Creme gut verr&amp;uuml;hren. Eiwei&amp;szlig; vorsichtig unterheben. &amp;Auml;pfel sch&amp;auml;len und in feine Bl&amp;auml;tter schneiden. Die &amp;Auml;pfel mit den Sultaninen und dem Walnuss Lik&amp;ouml;r unter die Quarkmasse heben. Eine Auflaufform fetten und mit einer Schicht Lasagnebl&amp;auml;tter auslegen. Es folgt eine Schicht Quarkmasse, Lasagnebl&amp;auml;tter, Quarkmasse, Lasagnebl&amp;auml;tter, obenauf sollte Quarkmasse sein. Bei 180&amp;deg;C Umluft backen. Die ersten 20 Minuten abgedeckt, danach aufdecken. Mit den Mandelbl&amp;auml;ttern bestreuen, Kaffee Sinfonie Gew&amp;uuml;rzzubereitung dar&amp;uuml;ber mahlen und ca. 15 Minuten weiter backen.    Hinweis : Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.   Gerne empfehlen wir Ihnen auch einen passenden Wein zu diesem Gericht aus unserem umfangreichen Weinsortiment.   Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook! 
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                            <updated>2014-03-17T09:09:34+01:00</updated>
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            <title type="text">Schokoladen-Amarettini mit Haselnusscreme</title>
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                                            Diese Amarettini sind einzigartig, einfach zuzubereiten und einfach köstlich...
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                <![CDATA[
                   Schokoladen-Amarettini mit Haselnusscreme      Zutaten  (f&amp;uuml;r 30 Portionen):   50 g Zartbitter-Schokolade 200 g Mandeln (fein gemahlen) 2 Eiwei&amp;szlig; (Kl. M) Meerspeisesalz aus der M&amp;uuml;hle   100 g Crema di latte e nocciola (Haselnuss-Creme)   100 g Zucker 6 Tr. Bittermandel-Backaroma 50 g weiche Butter 2 TL Kakao    Zubereitung :   50 g Schokolade fein raspeln, mit den Mandeln mischen. Die Eiwei&amp;szlig; und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen und 3 Minuten weiterschlagen. Backaroma kurz unterr&amp;uuml;hren. Mandelmischung gut unterheben. Masse in einen Spritzbeutel mit mittlerer Locht&amp;uuml;lle f&amp;uuml;llen und zu ca. 60 Stangen von ca. 4 cm L&amp;auml;nge und 1,5 cm Breite auf Bleche mit Backpapier spritzen. Bei Zimmertemperatur 1 Stunde trocknen lassen. Dann im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Gas 2, Umluft 10 Min. bei 150 Grad) auf der 2. Schiene von unten 8-9 Minuten backen. Amarettini auf den Blechen abk&amp;uuml;hlen lassen. Butter mit dem Handr&amp;uuml;hrer sehr cremig r&amp;uuml;hren, Haselnuss Creme unterr&amp;uuml;hren. Masse in einen Spritzbeutel mit kleiner Sternt&amp;uuml;lle f&amp;uuml;llen. Amarettini vorsichtig vom Backpapier l&amp;ouml;sen, die H&amp;auml;lfte auf der Unterseite mit Schokoladenmasse bespritzen, &amp;uuml;brige Amarettini daraufsetzen, leicht andr&amp;uuml;cken. Mit Kakao best&amp;auml;uben, 1 Stunde kalt stellen.    Hinweis : Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.   Gerne empfehlen wir Ihnen auch einen passenden Wein zu diesem Gericht aus unserem umfangreichen Weinsortiment.   Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook! 
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                            <updated>2014-03-17T08:56:02+01:00</updated>
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            <title type="text">Süße Wallnusscreme mit Walnußlikör mit Cognac verfeinert</title>
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                                            Dieser Walnussaufstrich überzeugt durch sein intensives Nussaroma und seine feine Cognac-Note...
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                  S&amp;uuml;&amp;szlig;e Walnusscreme mit Walnu&amp;szlig;lik&amp;ouml;r mit Cognac verfeinert     Zutaten:    300 g Waln&amp;uuml;sse 60 g Sahne-Karamell Zucker 120 g Honig 80 ml Wasser   2 TL Walnuss &amp;Ouml;l   &amp;ndash; geschmacksreich   2 TL Walnuss Lik&amp;ouml;r mit Cognac verfeinert       Zubereitung:     Die Waln&amp;uuml;sse zusammen mit dem Zucker in einem Mixer ca. zwei Minuten lang zerkleinern. Das Wasser zusammen mit dem Honig und dem &amp;Ouml;l aufkochen, anschlie&amp;szlig;end den Lik&amp;ouml;r dazugeben. Unter st&amp;auml;ndigem R&amp;uuml;hren die Walnuss-Zucker-Masse dazugeben. Bei schwacher Hitze (nicht kochen!) solange eindicken lassen, bis die gew&amp;uuml;nschte Konsistenz erreicht ist (dauert ca. 25-30 Minuten). Die Masse muss zwar noch feucht, allerdings auch deutlich dicker als zu Beginn sein (Achtung: Beim Abk&amp;uuml;hlen verfestigt sich der Aufstrich noch!)   In sterilisierte Gl&amp;auml;ser abf&amp;uuml;llen und bis zum Verzehr im K&amp;uuml;hlschrank aufbewahren.    Hinweis:  Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.   Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook! 
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                            <updated>2014-01-24T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Zebra Schokocreme</title>
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                                            Zebra-Creme mit Williams-Christ Birnenbrand und feinem Vanillekipferl-Sahnelikör. DAS Dessert für kalte Wintertage...
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                <![CDATA[
                  Zebra-Schokocreme     Zutaten:    200 g Mascarpone   200 g Magerquark   4 EL Schokoladen-Cr&amp;egrave;me mit Birnenbrand     4 cl Williams Christ Birnenbrand     2 Pck. Vanillezucker     4 cl Vanillekipferl-Sahnelik&amp;ouml;r      Zubereitung:&amp;nbsp;    Mascarpone mit Quark verr&amp;uuml;hren und halbieren. Eine H&amp;auml;lfte mit der Schokoladen-Cr&amp;egrave;me und dem Williams-Christ-Birnen-Lik&amp;ouml;r, die andere H&amp;auml;lfte mit Vanillezucker und Vanillekipferl-Sahnelik&amp;ouml;r verr&amp;uuml;hren. Die Cr&amp;egrave;mes abwechselnd schichtweise in Gl&amp;auml;ser f&amp;uuml;llen und bis kurz vor dem Servieren k&amp;uuml;hl stellen.     Hinweis:  Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.    Besuchen Sie die Siegburger Destille auch bei Facebook! 
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                            <updated>2014-01-16T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Beschwipster Apfelkuchen mit Haselnussöl und Badischem Obstbrand</title>
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                                            Beschwipster Apfelkuchen...der Apfelkuchen der Saison. Haselnussöl und Badischer Obstbrand geben diesem Kuchen ein ganz besonderes Aroma...
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                <![CDATA[
                  Apfelkuchen mit Schwips     Zutaten f&amp;uuml;r den Teig:&amp;nbsp;    250 g Mehl   100 g Zucker   125 g Butter   1 Tl Backpulver   1 Ei     Haselnuss&amp;ouml;l,   je nach belieben    Zubereitung:&amp;nbsp;    Aus den Zutaten einen M&amp;uuml;rbeteig herstellen. &amp;frac14; des Teiges mit Butter und Zucker in einer&amp;nbsp;Pfanne zu Streuseln r&amp;ouml;sten. Den restlichen Teig in eine Springform geben.    F&amp;uuml;llung:    12 &amp;Auml;pfel ( Boskop oder Elstar)   ca. 550 ml Apfelsaft     ca. 150 ml Badischer Obstbrand     125 g&amp;nbsp;Zucker   2 Pakete Vanille Pudding   Die &amp;Auml;pfel waschen, sch&amp;auml;len und klein schneiden. Aus den restlichen Zutaten eine&amp;nbsp;Puddingcreme herstellen und die &amp;Auml;pfel hineingeben. Die Masse gegebenenfalls etwas&amp;nbsp;abk&amp;uuml;hlen lassen und in die Springform geben. Das ganze dann bei 180 Grad ca. 35 &amp;ndash; 40 min.&amp;nbsp;backen.&amp;nbsp;Zum Schluss noch 2 Becher Sahne steif schlagen und au den erkalteten Kuchen streichen. Abschlie&amp;szlig;end noch mit den Streuseln bestreuen und servieren.&amp;nbsp;     Hinweis:  Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie direkt hier im Online-Shop oder in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze.  
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                            <updated>2013-10-29T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Karamellisierte Weinbergpfirsiche auf Pana Cotta oder Vanilleeis</title>
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                                            Dieses Dessert mit der köstlichen Symbiose aus kaltem Eis und warmen, karamellisierten Pfirsichen ist die Krönung nach einem gelungenen Essen...
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                <![CDATA[
                 Karamellisierte Weinbergpfirsiche auf Panna Cotta oder Vanilleeis    Zutaten: &amp;nbsp;   9 Weinbergpfirsiche    40 ml Roter Weinbergpfirsich Lik&amp;ouml;r      Rohrzucker     Alba-&amp;Ouml;l     Roter Weinbergpfirsich Gelee     Panna Cotta oder Vanilleeis     Zubereitung: &amp;nbsp;   In einer Schüssel Panna Cotta bzw. Vanilleeis und Gelee verrühren, danach in den Kühlschrank stellen. Rohrzucker in Alba-&amp;Ouml;l karamellisieren.    Pfirsiche sch&amp;auml;len, halbieren, entsteinen und im &amp;Ouml;l wenden, bis sie leicht braun sind. Mit dem Roter Weinbergpfirsichlik&amp;ouml;r abl&amp;ouml;schen und für 10 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen.   Anschlie&amp;szlig;end auf Teller portionieren und mit der kalten Panna-Cotta-(Vanilleeis-)Masse ansprechend anrichten und servieren.    Hinweis:  Die fettgedruckten Zutaten erhalten Sie in unseren Ladenlokalen der &quot;Siegburger Destille&quot; in Siegburg und bei &quot;Die Destille&quot; in Bad Honnef, Rottbitze. Alba&amp;ouml;l erhalten Sie auch hier im Online-Shop! 
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                            <updated>2013-09-05T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Mandel-Grießauflauf mit Orangensauce</title>
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                                            Ein verführerisches Dessert für die ganze Familie. Warm serviert...ein köstlicher Traum!
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                  Mandel-Grie&amp;szlig;auflauf mit Orangensauce    Zutaten f&amp;uuml;r 4 Personen:    Auflauf :   100 g gemahlene Mandeln   1 Vanilleschote   700 ml Milch   120 g Hartweizengrie&amp;szlig;   80 g Marzipanrohmasse   4 Eier   0,5 Bio-Zitrone    Meerspeisesalz aus der M&amp;uuml;hle    60 g Zucker    Alba-&amp;Ouml;l    Zucker    Orangensauce:    6 Bio-Orangen   4 EL Erntedank Fruchtaufstrich    5 EL Blutorangen Lik&amp;ouml;r     Zubereitung:&amp;nbsp;    F&amp;uuml;r den Auflauf die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun r&amp;ouml;sten. Vanilleschote l&amp;auml;ngs halbieren und das Mark auskratzen. Milch mit Mandeln und Vanillemark kurz aufkochen, Grie&amp;szlig; unter R&amp;uuml;hren einrieseln lassen, nochmals aufkochen und bei ausgeschalteter Herdplatte unter R&amp;uuml;hren 2-3 Minuten quellen lassen. Beiseite stellen.   Marzipanrohmasse auf der groben Seite der K&amp;uuml;chenreibe raspeln. Eier trennen und die Eigelbe nach und nach mit einem Holzl&amp;ouml;ffel unter die hei&amp;szlig;e Mandel-Grie&amp;szlig;masse r&amp;uuml;hren. Marzipan und Zitronenschale unterr&amp;uuml;hren. Eiwei&amp;szlig; mit einer Prise Salz anschlagen, Zucker langsam einrieseln lassen und steif schlagen. Eiwei&amp;szlig; nach und nach vorsichtig unter die Grie&amp;szlig;masse heben.Eine Auflaufform (30x20 cm) d&amp;uuml;nn mit Land&amp;ouml;l auspinselnund mit etwas Zucker ausstreuen. Mandel-Grie&amp;szlig;masse in die Form f&amp;uuml;llen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Gas2-3, Umluft 160 Grad) auf der 1. Schiene von unten 45-50 Minuten backen. F&amp;uuml;r die Orangensauce 4 Orangen auspressen (ca. 400 ml Saft). Die restlichen Orangen mit einem scharfen Messer so weit sch&amp;auml;len, dass die wei&amp;szlig;e Haut vollst&amp;auml;ndig entfernt ist. Die Filets zwischen den Trennh&amp;auml;uten herausschneiden. Den Saft dabei auffangen, die Orangenreste ausdr&amp;uuml;cken, Saft ebenfalls auffangen. Filets beiseite stellen. Den Fruchtaufstrich mit dem Blutorangen Lik&amp;ouml;r in einen Topf geben und kurz aufkochen, mit Orangensaft auff&amp;uuml;llen. Bei mittlerer Hitze auf etwa 200 ml einkochen lassen. Sauce etwas abk&amp;uuml;hlen lassen und die Orangenfielts zugeben.   Den hei&amp;szlig;en Mandel-Grie&amp;szlig;auflauf mit der Orangensauce servieren. 
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                            <updated>2013-08-29T11:23:48+02:00</updated>
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