Aceto Balsamico di Modena Sigillo rosso

Hersteller
Siegburger Destille
Bestell-Nr.:
5109

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Inhalt 200 ml

11,09 €*

Inhalt: 0.2 Liter (55,45 € * / 1 Liter)

Schmuckflasche

Aceto Balsamico di Modena Qualität „Sigillo rosso“ IGP 6 % Säure
IGP Zertifiziert

Unser zweitältester und meistverkaufter Aceto Balsamico. (Alte Bezeichnung 20 Sterne) 

Geschmack: Dank seiner langen Reifung verfügt dieser Balsamico über seinen verführerischen Geschmack. Sein Aroma ist würzig süß, mit dezenten Holznoten, schön dickflüssig und sehr mild und langanhaltend im Geschmack.

Passt zu: Allen grünen Salaten, zu Nussölen, zu Oliven- oder Limonenöl, zu Süßspeisen, auf Erdbeeren, zu Käse ...

Wenig gemein hat unser Balsamessig aus Modena, mit dem landläufig bekannten Speiseessig aus dem Supermarkt. Hierbei handelt es sich um eine ganz besonders kostbare Flüssigkeit, der ein aufwendiges Herstellungsverfahren zu Grunde liegt. Unser Aceto Balsamico aus der Region Modena wird aus eingekochtem Traubensaft der spätgelesenen weißen Traubensorte Trebbiano auf traditionelle Weise hergestellt. Nach dem Entfernen der Stiele, werden die Trauben gepresst. Der hieraus entstehende Most wird mit großer Sorgfalt eingekocht. Nach der alkoholischen Gärung wird er mit einer speziellen Essigmutter vergoren und auf natürliche Weise fermentiert. Aceto Balsamico di Modena wird über Jahre in Holzfässern gelagert. Am Anfang kommt er meist in ein 200 Liter Fass. Jedes Jahr wird der Essig in ein anderes – meist kleineres – Holzfass (Edelhölzer wie Kirsche, Eiche, Esche, Maulbeere und Kastanie) umgefüllt. Durch die lange Lagerung wird dieses dunkelbraune Gold immer dickflüssiger und süßer. Die Holzfässer geben ihm sein charakteristisches und vielfältiges Aroma, durchdringend und deutlich, jedoch angenehm und harmonisch sauer.

Herkunft: Italien

Säure: Mind. 6 %

Hersteller / Inverkehrbringer / Verantwortlicher:
Siegburger Destille
Dirk Ames & Margit Ames GbR
Am Brauhof 2
53721 Siegburg

Erhältlich in einer Schmuckflasche: 200 ml, 500 ml
oder in einer Transportflasche: 350 ml, 500 ml, 1 Liter

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Aceto Balsamico di Modena Qualität „Sigillo rosso“

Zutaten: Essig aus Traubenmost, Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid), Farbstoff  E 150 D

Nährwertangaben je 100 g:

kJ/kcal Zutaten folgen
Fett: Zutaten folgen
ges. Fettsäuren: Zutaten folgen
Kohlenhydrate: Zutaten folgen
davon Zucker: Zutaten folgen
Eiweiß: Zutaten folgen
Salz: Zutaten folgen
7,36 €*

Inhalt: 0.2 Liter (36,80 € * / 1 Liter)


7,36 €*

Inhalt: 0.2 Liter (36,80 € * / 1 Liter)


7,16 €*

Inhalt: 0.2 Liter (35,80 € * / 1 Liter)



Dattel-Balsamessig

ab 7,36 €*

Inhalt: 0.2 Liter (36,80 € * / 1 Liter)

Albaöl-HC 0,75 Liter 3 Flaschen

27,67 €*

Inhalt: 2.25 Liter (12,30 € * / 1 Liter)

Aceto Balsamico di Modena Sigillo oro

ab 13,05 €*

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Kürbiskernöl

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Limonenöl

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Inhalt: 0.2 Liter (46,60 € * / 1 Liter)

Basilikumöl

ab 9,32 €*

Inhalt: 0.2 Liter (46,60 € * / 1 Liter)

Condimento Balsamico Bianco

ab 7,16 €*

Inhalt: 0.2 Liter (35,80 € * / 1 Liter)

Feigen-Aperitif-Essig

ab 7,36 €*

Inhalt: 0.2 Liter (36,80 € * / 1 Liter)

5 Liter Albaöl-HC

46,02 €*

Inhalt: 5 Liter (9,20 € * / 1 Liter)

Secco Siegburg

7,70 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,27 € * / 1 Liter)

Fruchtbalsam Mango 3,3% Säure

ab 8,93 €*

Inhalt: 0.2 Liter (44,65 € * / 1 Liter)

Winterpflaumenlikör

ab 8,48 €*

Olivenöl La Quarta

7,75 €*

Inhalt: 0.25 Liter (31,00 € * / 1 Liter)

Walnussöl

ab 8,93 €*

Inhalt: 0.2 Liter (44,65 € * / 1 Liter)

Aceto Balsamico di Modena Sigillo blue

ab 7,75 €*

Inhalt: 0.2 Liter (38,75 € * / 1 Liter)

Pesto Genovese

5,79 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (32,17 € * / 1 Kilogramm)

2 x 5 Liter Albaöl-HC

86,26 €*

Inhalt: 10 Liter (8,63 € * / 1 Liter)

Fruchtbalsam Orange 3,3% Säure

ab 8,93 €*

Inhalt: 0.2 Liter (44,65 € * / 1 Liter)

Dattel-Feigen-Balsam 3% Säure

ab 8,15 €*

Inhalt: 0.2 Liter (40,75 € * / 1 Liter)

Pomodori secchi in Oliio d Oliva

5,79 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (32,17 € * / 1 Kilogramm)

Paisanella Festose Tricolore

4,81 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,24 € * / 1 Kilogramm)

Roter Weinbergspfirsich Aperitif Essig

ab 7,36 €*

Inhalt: 0.2 Liter (36,80 € * / 1 Liter)

3 x Cémoi Trüffel-Pralinen Mandel

11,78 €*

Inhalt: 0.6 Kilogramm (19,63 € * / 1 Kilogramm)

Pesto al Limone

4,81 €*

Inhalt: 0.13 Kilogramm (37,00 € * / 1 Kilogramm)

Orangenöl

ab 9,32 €*

Inhalt: 0.2 Liter (46,60 € * / 1 Liter)

Knoblauchöl

ab 9,32 €*

Inhalt: 0.2 Liter (46,60 € * / 1 Liter)

Rosmarinöl

ab 9,32 €*

Inhalt: 0.2 Liter (46,60 € * / 1 Liter)

Mango-Aperitif-Essig

ab 7,36 €*

Inhalt: 0.2 Liter (36,80 € * / 1 Liter)

Passionsfrucht-Balsamessig

ab 8,54 €*

Inhalt: 0.2 Liter (42,70 € * / 1 Liter)

Cranberry-Aperitif-Essig

ab 7,16 €*

Inhalt: 0.2 Liter (35,80 € * / 1 Liter)

Bruschetta Gewürzmischung

3,44 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)

Peri Peri Dip

3,44 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)

Knoblauch Chili Dip

3,44 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (34,40 € * / 1 Kilogramm)

Pomodori secchi sott'olio

5,79 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (32,17 € * / 1 Kilogramm)

Mirabellenbrand

ab 8,29 €*

Siegburger Abteilikör 700ml

19,40 €*

Inhalt: 0.7 Liter (27,71 € * / 1 Liter)

Albaöl-HC 0,75 Liter 3 Flaschen

27,67 €*

Inhalt: 2.25 Liter (12,30 € * / 1 Liter)

2 x 5 Liter Albaöl-HC

86,26 €*

Inhalt: 10 Liter (8,63 € * / 1 Liter)

Krück Spätburgunder feinherb

9,65 €*

Inhalt: 0.75 Liter (12,87 € * / 1 Liter)

Fruchtbalsam Granatapfel 3,3% Säure

ab 8,93 €*

Inhalt: 0.2 Liter (44,65 € * / 1 Liter)

Dattel-Balsamessig

ab 7,36 €*

Inhalt: 0.2 Liter (36,80 € * / 1 Liter)

Krück Riesling trocken

5,75 €*

Inhalt: 1 Liter

Bretz Portugieser Rosé trocken

5,75 €*

Inhalt: 0.75 Liter (7,67 € * / 1 Liter)

Gustavshof Blanc de Noir BioWein histamingeprüft (Bio)

Statt: 8,68 €*

6,73 €*

Inhalt: 0.75 Liter (8,97 € * / 1 Liter)

San Felice Brunello di Montalcino Campagniovanni

34,02 €*

Inhalt: 0.75 Liter (45,36 € * / 1 Liter)

Felix Solis Provetto Spumante Bianco Brut

6,73 €*

Inhalt: 0.75 Liter (8,97 € * / 1 Liter)

Gustavshof Pino Secco histamingeprüft (Bio)

11,60 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,47 € * / 1 Liter)

Gustavshof Holunder Secco ALKOHOLFREI (Bio)

10,63 €*

Inhalt: 0.75 Liter (14,17 € * / 1 Liter)

Bretz Bechtolsheimer Petersberg Ortega Beerenauslese

22,32 €*

Inhalt: 0.375 Liter (59,52 € * / 1 Liter)

Jeaunaux-Robin Champagner Éclats de Meulière Extra-Brut

34,02 €*

Inhalt: 0.75 Liter (45,36 € * / 1 Liter)

Olivier Horiot Métisse Noirs & Blancs Extra Brut

43,77 €*

Inhalt: 0.75 Liter (58,36 € * / 1 Liter)

Torreblanca Cava Brut

13,55 €*

Inhalt: 0.75 Liter (18,07 € * / 1 Liter)

Jaume Serra Arte Latino Cava Semi-Seco

8,68 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,57 € * / 1 Liter)

Santos Lima Terra da Malta Blue Label

6,34 €*

Inhalt: 0.75 Liter (8,45 € * / 1 Liter)

Carl Loewen Riesling feinherb

7,70 €*

Inhalt: 1 Liter

Bretz Spätburgunder feinherb

7,70 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,27 € * / 1 Liter)

Bretz Dornfelder feinherb

6,73 €*

Inhalt: 0.75 Liter (8,97 € * / 1 Liter)

Peter Briem Spätburgunder Rotwein feinherb

9,65 €*

Inhalt: 0.75 Liter (12,87 € * / 1 Liter)

Vigneti del Salento Zolla Primitivo-Merlot Puglia

8,68 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,57 € * / 1 Liter)

Krück Merlot trocken

9,65 €*

Inhalt: 0.75 Liter (12,87 € * / 1 Liter)

Bretz Rotwein Cuvée

8,29 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,05 € * / 1 Liter)

Bretz Spätburgunder Spätlese

9,65 €*

Inhalt: 0.75 Liter (12,87 € * / 1 Liter)

Krück Spätburgunder trocken

8,68 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,57 € * / 1 Liter)

Kriechel Spätburgunder S Ahr

12,58 €*

Inhalt: 0.75 Liter (16,77 € * / 1 Liter)

Gustavshof Zero S ungeschwefelt histamingeprüft (Bio)

8,68 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,57 € * / 1 Liter)

Gustavshof Silvaner histamingeprüft (Bio)

8,68 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,57 € * / 1 Liter)

Echte Kerle

37,63 €*

Freche Früchtchen

15,79 €*

Kleine Pistazie

14,52 €*

Gut bürgerlich

18,52 €*

Alles Pistazie

21,54 €*

Ronca Custoza DOC Veneto (BIO)

7,70 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,27 € * / 1 Liter)

Fruchtbalsam Waldfrucht 3,3% Säure

ab 8,93 €*

Inhalt: 0.2 Liter (44,65 € * / 1 Liter)

Fruchtbalsam Mango 3,3% Säure

ab 8,93 €*

Inhalt: 0.2 Liter (44,65 € * / 1 Liter)

Dattel-Feigen-Balsam 3% Säure

ab 8,15 €*

Inhalt: 0.2 Liter (40,75 € * / 1 Liter)

Zitronen Balsam 3% Säure

ab 8,15 €*

Inhalt: 0.2 Liter (40,75 € * / 1 Liter)