Schinken- Mozzarellaröllchen

18.09.2012 00:00

Parmaschinken- Mozzarellaröllchen


Rezept für 2 Personen:
8 Sch. Parmaschinken
1 Büffel-Mozzarella
1 Bund Rucola
4 EL Olivenöl – Tomate
4 EL Feigen Balsam
Meersalz aus der Mühle
Pfeffermischung bunt aus der Mühle
10 Bl. Basilikum frisch

Die Zutaten in blauer Schrift erhalten Sie auch bei uns.


Den Parmaschinken mit Mozzarella und Rucola füllen, auf 2 Tellern anrichten. Olivenöl und Feigen Balsam vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Parmaschinkenröllchen damit beträufeln.
Mit frischen Basilikumblättern garnieren.